在中国古代神话传说中,总是能听到关于“青龙、白虎、朱雀、玄武”这四大神兽的名字,而古代的天文学家也将天象二十八星宿,划分出了东南西北四宫,每一宫对应着一种神兽,而东宫的七宿所连成的便是东方青龙。
每逢仲春时节,也就是农历二月初惊蛰至春分的时候,东方七宿中排首个的角宿会从东方地平线上出现,人们把角宿看作是苍龙的龙角,而角宿初露也就意味着“苍龙抬头”,故而就把农历的二月初二定为了“龙抬头”之日。
随着苍龙七宿在天空上的位置逐渐升高,人间降雨也会增多,所以古人便认为龙是负责掌控降雨的,而雨水又与农耕息息相关,人们就格外重视龙抬头这天,觉得只有让苍龙高兴顺利的抬头,新的一年才能风调雨顺,五谷丰登,从而也就衍生出了很多关于“龙”的习俗和禁忌。
马上就要到二月二龙抬头了,提醒大家再忙也别忘了:1采、2吃、3忌、4剪,敬龙博龙心,纳福转运跃龙门。
1采:采龙气
在农历二月二这天,龙角星从东方地平线上缓缓升起,古人就觉得是能够给人们带来祥运的东方苍龙从冬眠中里醒来了,苍龙在抬头的时候,自然也会喷吐“龙气”,人若是能吸到或是沾染到,这新的一年就会拥有“龙马精神”,每一天都能充满活力、奋发向上,事业、学业都能蒸蒸日上,好运不停。
按照老传统,龙抬头这天是不能睡懒觉的,要在清晨的“卯时(早晨五点到七点)”就早早的起床洗漱出门,因为二月二刚好为卯月,卯时恰好与之对应,而且这个时间点也是万物初醒的时候,是采龙气的最佳时间点。
到室外后要面朝东方,深深的吸四口新鲜空气,第一口代表着吸了福气,第二口是运气,第三口是财气,最后一口则吸的是喜气,当清新的空气进入身体,整个人也都会变得精神抖擞起来,心里也会很舒坦。当人的心情好精神佳时,自然就会事事顺运气佳!
2吃:吃猪头肉或面条
龙抬头有着不少的食俗,人们热衷于将一些食物比作龙身上的一处,吃了这些食物就代表着吃了龙食沾到了龙气,能给自己招来福运。其中北方最流行的食俗就是吃猪头肉,因为古人把猪视为“地龙”,所以猪头就象征着龙头,每到这天很多人就会去卤肉店里买一块卤猪头肉回家吃,大户人家还会买上一整个猪头,卤好后先祭龙再食用,寓意新一年鸿运当头、龙腾虎跃。
而南方很多地方,则会在这天煮面吃,因为又细又长的面条在很多人看来就像是龙头上的龙须,煮了面条吃就意味着帮苍龙扶了龙须,向神龙表达了内心的敬意,希望它能够保佑自己和家人在这一年里顺风顺水,丰衣足食。
推荐菜谱:【猪头肉炒黄豆芽】
食材:卤猪头肉、黄豆芽、蒜苗、葱、蒜
第一步:卤过的猪头肉切片,黄豆芽洗净,切蒜苗段、葱花、蒜末和干辣椒段。
第二步:起锅烧油,放蒜末、葱花和干辣椒段炒香。
第三步:将猪头肉下锅,炒匀并炒出香味。
第四步:锅中倒入黄豆芽,炒一分钟,放蚝油、生抽各一勺,再加半勺老抽,炒匀加少许清水。
第五步:开中小火焖三分钟,放蒜苗段,加少许鸡精、盐,蒜苗断生后关火盛出。
推荐菜谱:【阳春面】
食材:龙须面、猪油、葱、酱油、浓汤宝
第一步:大葱的葱白切斜段,起锅烧油,放入葱段小火炸焦炸香。
第二步:锅中倒入四勺味极鲜酱油,将葱油和酱油熬半分钟,关火夹出葱段。
第三步:面碗里放一勺猪油和小半块浓汤宝,放两勺熬好的酱油汁。
第四步:起锅烧水,水开放入龙须面,煮到九成熟,同时另起锅烧开水。
第五步:把烧开的清水,倒进面碗里,将猪油和浓汤宝搅拌融化。
第六步:煮好的面条捞入碗里,撒入葱花即可。
3忌:忌洗衣服动针线
按照老传统,龙抬头这日是比较忌讳洗衣服和动针线的,不让洗衣服是因为在中国古代传说中龙既能在天上飞,也能潜行于水中,如果在这天到水边洗衣服,就有可能会搓洗到龙鳞伤了龙皮,从而惹怒了神龙,大怒的神龙也就难以降福和保佑人间风调雨顺了。
针线也是一样,人们怕这天在做针线活时误伤了龙的眼睛,也怕不小心扎破了自己的手而流血,都是不吉利的象征。这两样忌讳虽没有事实依据,只是古人设想出来的,但遵循老传统,图个吉利也没有坏处,洗衣和缝衣都可以适当推迟。
4剪:剪头发
清朝时期,汉人通过正月不剃头的举动来表达自己对旧明王朝的思念,所以也就有了“正月不剃头——思旧”的说法,但随着时间的推移,这一说法逐渐讹传成了“正月剃头死舅”,所以至今还有很多地方都保留着正月里不能剪发的习俗,可能很多人都会觉得这一说法荒谬,但也都会为了图个口头上的吉利而坚持正月不进理发店。
等到二月二龙抬头的时候再去剪头发,而且古人也认为龙抬头这天剃头代表着剃龙头,象征着鸿运当头,接下来的一年能好运连连,家中的小孩在二月二剃头,就能健康成长,未来也能出人头地。
有关龙抬头吃“龙食”的食俗还有很多,比如吃春饼,代表着“咬龙鳞”,吃饺子或馄饨,寓意着“吃龙耳”,吃米饭,寓意着“吃龙籽”,吃炸糖糕、爆米花,代表着“吃龙胆”,吃麻花,代表“吃龙骨”,所以在二月二龙抬头这天是有很多食物可选择食用,并不仅限于猪头肉和面条。