“二月初五来溜光，厨内凉粉烙的香，左邻右舍都尝尝。”这句俗语不知道大家是否有听说过，我国是一个少数民族众多的国家，所以除了哪些传统的大节日之外，在一些地方，还会流传着当地的一个习俗，它的意义，其实和其它传统节日大抵相同，只不过形式上会有所差异，比如说，在二月初五就是一个特殊的日子，它是民间的溜光节，同时还是大王爷节，以及轧太平的日子，人们希望在这这天迎来平安吉祥，往后的日子，可以幸福安康。
事实上，人们提到最多的还是溜光节，溜，是溜走的意思，就是希望一切不好的东西，都能从身边偷偷的溜走，从而迎来一年的顺顺利利，平平安安。溜光节，表达的是人们对喜乐生活的一种向往，其具体的习俗，多半是和吃有关，通过吃一些传统的食物，从而赶走，哪些不吉利，不顺心的事情，让其都可以通通溜走。
那么二月初五还有什么习俗呢？提醒：1不做，2不空，吃3样，忌1事，迎来平安吉祥！
1不做：闭门不出
想要让坏运气，以及不好的事情，从身边溜走的话，那么就要懂得走出去，这个时候，正好也是春暖花开的时候，多出去走走，人们认为可以去除一年的晦气，从而迎接美好。因此，在这个时候，不要老是宅在家里，而应该多出去走走。
2不空：肚子不空、手上不空
肚子不空的意思，就是在这个时候，应该要选择多吃一点节令的食物，正如上面开头提到的，厨内凉粉烙的香，左邻右舍都尝尝，在这个时候，把凉粉之类的做好，同时也可以送给左邻右舍，尝一尝，这样也可以促进邻里之间的一个感情。
手上不空，在二月初五这天，人们一般会去参加庙会或集市活动。而且在这一天，人们会摆摊设点、表演各种技艺，此时我们不妨去买点小东西，这样也能带来好的心情，把这些礼物送给家人，也是一个不错的选择，人们相信通过这样的方式，也能祈求到平安和吉祥。
吃3样：凉粉、油饼、花糕
凉粉，在西南的一些地方，凉粉一年四季都有，不过在二月初五的时候，家家户户都会制作一点凉粉，如果自己不做的话，也会去街上买上一点来吃，其爽滑的口感，吃起来滑溜溜的，也就代表着吃了凉粉之后，所有不好的事情，都可以通通溜走。
做法：在锅内倒入清水把水煮开，加凉粉,用勺子不断的搅拌，煮到沸腾后关火， 接着把晾凉后密封放入冰箱冷藏半小时，冷藏好之后，取出来切好，就可以和料汁一起拌了，拌匀就可以吃了。
油饼，这个也是这天的应景食物，吃了油饼之后，也是希望所有的瘟疫疾病都偷偷溜光，人们能够健健康康，油饼酥香爽口，而且制作起来也比较的简单，深受人们的欢心。
做法：取出家里的面粉，放入少许的水，进行搅拌，要记得稀一点，你也可以在里面放入一些爱吃的蔬菜，切的细小一下，锅中放入植物油，烧热之后，放入面糊，煎好之后就可以吃了。
花糕，仲春时节，正好也是各种花盛开的时候，这个时候把他们拿来制作成花糕，也是一个很不错的选择，而且花糕的寓意也比较好，代表着步步高升，也是希望在以后的日子当中，生活可以越来越红火，坏运能够走开。
做法：花糕有很多种，大家可以按照自己的喜好来，比较普通的就是，用普通面粉，加入酵母粉、白糖、温水拌匀，追求口感的还可以来点红枣，揉搓醒面，然后把它蒸熟就可以了。
忌1事：说不吉利的话
从这个民间的传统节日来看，溜光节，就是希望所有不好的东西，都可以通通溜走，如果这个时候说一些不吉利的话，就容易导致霉运的发生。
